So, ich habe gerade eine - zufriedenstellende - Antwort vom Support bekommen, die möchte ich euch nicht vorenthalten:
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vielen Dank für Ihre Geduld. Bitte entschuldigen Sie die lange Bearbeitungszeit.
Hier sind die Details zu den verschiedenen Rezepten und deren Besonderheiten:
Filterkaffee
Der "Filterkaffee" im Krups Evidence Hot & Cold ist ein Getränk, das ähnliche Eigenschaften wie traditioneller Filterkaffee hat. Der Kaffee wird dabei mit heißem Wasser über einen längeren Zeitraum gebrüht, was zu einem ausgewogenen und milden Geschmack führt. Der Automat simuliert also den Prozess eines klassischen Filterkaffees.
"To Go" Rezept
Das "To Go" Rezept ermöglicht es dem Benutzer, den Kaffee direkt in einem Reisebecher (Travel Mug) zuzubereiten. Dies bedeutet meistens eine größere Menge Kaffee und eine schnellere Durchlaufzeit, sodass der Kaffee auf dem Weg mitgenommen werden kann. Die Rezeptgröße und die Menge können variieren, um sicherzustellen, dass der Becher voll wird, ohne zu überlaufen.
Rezepte mit Milch
Folgende Rezepte arbeiten mit Milch:
Cappuccino: Espresso mit aufgeschäumter Milch.
Latte Macchiato: Viel Milch und wenig Espresso, mit geschichtetem Aussehen.
Flat White: Espresso mit einer dünnen Schicht aufgeschäumter Milch.
Cafe Latte: Viel Milch mit einem Schuss Espresso.
Milchschaum: Nur aufgeschäumte Milch, ideal für Heiße Schokolade oder andere Getränke.
Tee-Programme
Die Unterschiede der Tee-Programme liegen hauptsächlich in der Temperatur und der Brühzeit:
Grüner Tee: Dieser benötigt etwas niedrigere Temperaturen, typischerweise um die 80°C, um den Geschmack zu erhalten und Bitterkeit zu vermeiden.
Schwarzer Tee: Höhere Temperaturen, meist um die 95°C, fördern hier die Aromaentwicklung.
Kräutertee: Geeignet für verschiedene Kräutermischungen und Aufgüsse, kann auch bei höheren Temperaturen gebrüht werden.
Weißer Tee: Sehr empfindlich und benötigt niedrigere Temperaturen, um ein zartes Aroma zu bewahren.
Cold Brew Rezept
Das "Cold Brew" Rezept ist speziell darauf ausgelegt, Kaffee mit kaltem Wasser herzustellen. Dies erfordert normalerweise längere Brühzeiten, um die Aromen extrahieren zu können, jedoch hat der Krups Evidence Hot & Cold Automatische Funktionen, die dies vereinfachen. Hier wird der gemahlene Kaffee mit kaltem Wasser durchtränkt, und das Gerät sorgt für eine gleichmäßige Extraktion ohne Hitze. Cold Brew Kaffee ist bekannt für seinen milden Geschmack und reduzierte Bitterkeit im Vergleich zu heißgebrühtem Kaffee.
Diese Zusammenstellung sollte Ihnen helfen, die unterschiedlichen Programme und Rezepte Ihres Kaffeevollautomaten besser zu verstehen. Falls Sie weitere Fragen haben, stehe ich Ihnen gerne zur Verfügung!
