@codierknecht sagte in Unterschiede zwischen Docker und VM:
Einer VM muss ich z.B. explizit sagen, wieviel RAM sie sich krallen darf. Und die sind dann weg - ob die Maschine die gerade benötigt oder nicht.
das wäre tatsächlich ein Hindernis bei Rechnern mit (zu) wenig RAM, aber meines Wissens kann man bei Proxmox den RAM überprovisionieren so dass die Summer des RAMs in allen VMs höher ist als das wirklich vorhandene. Proxmox verteilt es dann nach Bedarf.
Beim Plattenplatz darf man das jedoch auf keinem Fall machen und auch nicht den Eigenbedarf von Proxmox vergessen.