Ich bedanke mich bei @glasfaser und @thomas-braun für die Unterstützung, die mir mit Lösungsansätzen geholfen haben das Problem zu lösen.
Die Lösung war tatsächlich ein Problem mit den Benutzer-Rechten auf der Synology. Hier muss für den Ordner, wo das Back hin soll die Benutzer-Gruppe "User" unter DSM 7 hinzugefügt werden - dann flutscht es ;)
Vielen Dank