@apollon77 Danke für die Docs. Perfekt.
Mit dem "Rohtext" im Alexa2 Adapter klappt alles bei mir. 3-6 Sekunden sind zu lange um ein "Stop" zu schicken bevor Alexa ihr "Dazu kann ich nichts Sagen, X kann das nicht...bla" ausspuckt. Ich habe angefangen mir Dummy-Geräte im IOT Adapter zu erstellen, und Routinen die dann diese Geräte triggern. Damit geht ein "Alexa, bitte lüften" wieder wunderbar schnell - allerdings ist das natürlich mit etwas Aufwand verbunden. (Vor allem weil man Routinen nur über die App erstellen kann). Ein "Alexa, erinnere mich an *" geht damit aber leider auch nicht, weil Routinen keine Platzhalter oder gar RegEx kennen.
Deswegen habe ich mir jetzt den Custom Skill angeschaut. "Alexa, sag IOBroker erinnere mich an das Einkaufen" geht damit prima.
Zusammengefasst: Alles I.O.