Wie fast vermutet, nun erkennt IOBroker wieder den Zustand der Sensoren im "deconz.0".
Edit/Nachtrag:
Ok, wer lesen kann ist im Vorteil.
Habe noch dies gefunden:
https://forum.iobroker.net/topic/39625/diverse-probleme-mit-deconz-2-05-84
Aktuell (Heute) klappen die Sensoren allerdings bisher auch durchgängig auch mit der bei mir installierten Version 2.07.01 / 8.12.2020
Besten Dank!
Vor allem an @Thomas-Braun