Noch update zur thematik.
Ich habe jetzt nochmal ein bisschen rumgespielt. Also man kann den Port vom node-red adapter im ioBroker auch auf 1881 setzen. Ist dann in der *.yml auch 1881:1881 konfiguriert so kann man node red als website wie gewohnt erreichen. Aber nicht direkt aus dem Menu vom ioBroker. Hier muss anscheinend 1880 als server port definiert sein.