Schande auf mein Haupt! Jetzt hab ich hier alle wild gemacht und der Fehler war so nah.
Als die Frage aufkam, ob noch weitere Geräte auf den Modbus zugreifen, habe ich nur innerhalb vom iobroker gedacht.
Nun kam mir heute mittag in den Sinn, nochmal zu überlegen, was passiert ist, als die Timeouts los gingen.
Da fiel es mir ein und auf, evcc greift auf die Modbus-Schnittstelle zu und greift die Wechselrichterdaten ab.
Also den Modbus-Proxy aktiviert und die IP im evcc geändert und schon hörten die Timeouts auf.
Nochmal ein ganz großes Sorry!!!!