Entweder habe ich dich bzw. deine Antwort nicht ganz verstanden oder das Problem ist hier ein anderes.
Anbei drei Screenshots.
Zwei zeigen, das Dashboard, was sich willkürlich auf "Default" gesetzt hat.
Im Flow ist aber aus meiner Sicht, genau das, was du vorgeschlagen hast, bereits realisiert.
Es wird das "Objekt" Chlor-Parameter eingelesen und wenn dann über das Dashboard was geändert wurde, wieder in das Objekt geschrieben.
Die Werte im Objekt bleiben so, wie eingestellt, auch wenn das Dashboard sich auf "default" stellt.
z. B. der Redox-Grenzwert steht im Objekt auf 790 (gewünschte Einstellung) im Dashboard aber auf 750.
Ich hoffe, du verstehst was ich meine bzw. aus deiner Antwort verstanden habe.