Ich würde die Aufgaben zunächst einmal in unterschiedliche Kategorien einteilen:
1. Elektrischer Aufbau
Der ist bei den genannten Leistungen schon einmal sehr wichtig, damit die Hütte nicht sofort abbrennt.
Ob die genannte elektrische Hardware dafür geeignet ist, kann ich nicht beurteilen. Hier in DE würde ich persönlich mit Sicherheit anderes verbauen.
Hierzu gehört auch eine elektrische Schnittstelle zur Steuerung und notwendige Basisverriegelungen (z.B. Sicherheitsschleifen).
Dabei sollten natürlich die jeweiligen Vorschriften (landesabhängig, hier in DE insbesondere die VDE0100) beachtet werden.
Da du Deutsch als Fremdsprache angibst, könnte hier ein anderes Land mit anderen Vorschriften vorliegen. Diese Angabe könnte noch hilfreich sein.
2. Steuerung der Anlage
Der zweite Teile umfasst die reine Steuerung der Anlage mit ggf. notwendigen Verriegelungen, der Ansteuerung der Hardware und die Schnittstelle zum HMI (Bedienschnittstelle).
Dabei sollte vorher überlegt werden, wie stabil und damit notwendig diese Steuerung für einen sicheren Betrieb ist.
Wenn alle notwendigen Sicherungen im elektrischen Aufbau enthalten sind (z.B. Notabschaltungen, Übergang in stabile Betriebszustände) , ist die Steuerung typischerweise wenig kritisch. Für manche Anwendungen muss man aber durchaus einmal über Hochverfügbarkeit, Redundanz und Zulassung nachdenken. Das könnte mit ioBroker etwas schwierig werden. Ob das vorliegt, kann ich aufgrund der fehlenden Infos nicht feststellen
3. HMI & Bedienung
Der letzte Teil umfasst das reine Bedien- und Visualisierungskonzept. Welche Knöpfchen, welche Ausgaben, welche Protokollierung…
Ich würde nun die Aufgaben auch genau in dieser Reihenfolge angehen:
1. Elektrischer Aufbau
2. Steuerung der Anlage (auf Basis des Aufbaus)
3. HMI & Bedienung davorsetzen
Ich vermute, dass diese Anlage gewerblich genutzt wird. In diesem Fall kann es sein (landesabhängig), dass noch weitere Vorschriften (hier in DE z.B. von der BG) zu beachten sind. Diese betreffen nicht nur die Punkte 1-3 direkt, sondern auch davon betroffene Aspekte wie Arbeitsplatzsicherheit, ...