ESPHome mit HX711 Wägezelle

[BamBam89]

Hallo zusammen,

ich versuche gerade eine Wägezelle in mein System einzubinden. Leider komme ich irgend wie nicht weiter.
Ich muss zugeben das ich mit ESPHome bis dato nichts zu tun habe.

Tasmota fällt leider weg, da mir eine Teleperiod von 10 Sekunden zu lange ist.

Ich hab den ESP8266 eingebunden bekommen auf dem IOBroker. Dieser ist auch online.
Hier die Edit Daten:

esphome:
  name: esphome-web-01ffe0
  friendly_name: Waage

esp8266:
  board: esp01_1m

# Enable logging
logger:

# Enable Home Assistant API
api:
  encryption:
    key: "eR8Qbmxxxxxxxxx
ota:


wifi:
  ssid: !secret wifi_ssid
  password: !secret wifi_password

  # Enable fallback hotspot (captive portal) in case wifi connection fails
  ap:
    ssid: "Esphome-Web-01Ffe0"
    password: "m1Yesxxxx"

captive_portal:
    
sensor:
  - platform: hx711
    name: "HX711 Value"
    dout_pin: GPIO2
    clk_pin: GPIO4
    gain: 128
    update_interval: 3s  
    filters:
    - calibrate_linear:
        - 24000 -> 0
        - 25000 -> 1
    unit_of_measurement: kg

Wenn ich in die Logs schaue kommt folgendes Ergebis:

INFO ESPHome 2023.10.6
INFO Reading configuration /opt/iobroker/iobroker-data/esphome.0/esphome-web-01ffe0.yaml...
INFO Starting log output from esphome-web-01ffe0.local using esphome API
INFO Successfully connected to esphome-web-01ffe0.local
[21:29:30][I][app:102]: ESPHome version 2023.10.6 compiled on Nov  7 2023, 20:16:28
[21:29:30][C][wifi:546]: WiFi:
[21:29:30][C][wifi:382]:   Local MAC: 10:52:1C:01:FF:E1
[21:29:30][C][wifi:383]:   SSID: [redacted]
[21:29:30][C][wifi:384]:   IP Address: 192.168.2.121
[21:29:30][C][wifi:385]:   BSSID: [redacted]
[21:29:30][C][wifi:387]:   Hostname: 'esphome-web-01ffe0'
[21:29:30][C][wifi:389]:   Signal strength: -59 dB ▂▄▆█
[21:29:30][C][wifi:393]:   Channel: 1
[21:29:30][C][wifi:394]:   Subnet: 255.255.0.0
[21:29:30][C][wifi:395]:   Gateway: 192.168.2.1
[21:29:30][C][wifi:396]:   DNS1: 192.168.2.1
[21:29:30][C][wifi:397]:   DNS2: 0.0.0.0
[21:29:30][C][logger:416]: Logger:
[21:29:30][C][logger:417]:   Level: DEBUG
[21:29:30][C][logger:418]:   Log Baud Rate: 115200
[21:29:30][C][logger:420]:   Hardware UART: UART0
[21:29:30][C][captive_portal:088]: Captive Portal:
[21:29:30][C][mdns:115]: mDNS:
[21:29:30][C][mdns:116]:   Hostname: esphome-web-01ffe0
[21:29:30][C][ota:097]: Over-The-Air Updates:
[21:29:30][C][ota:098]:   Address: esphome-web-01ffe0.local:8266
[21:29:30][C][api:139]: API Server:
[21:29:30][C][api:140]:   Address: esphome-web-01ffe0.local:6053
[21:29:30][C][api:142]:   Using noise encryption: YES

In den Logs müssten ja Theoretisch die Daten der HX711 alle 3 Sekunden erscheinen? Richtig?

Und unter den Objekt wird mir lediglich folgendes angezeigt:

Hat jemand eine Idee, was ich hier falsche mache??

Danke euch

Gruß Christian