@klassisch also ich bin jetzt so vorgegangen und es war tatsächlich sehr einfach:
*JS-Controller update bei node14 mit npm6*
* 1. io broker cmd als admin öffnen *
* 2. folgende Befehle eingeben*
iobroker stop
iobroker backup
iobroker status
*Sicher gehen das iobroker nicht mehr läuft*
iobroker update
*Hier wird ein mögliches JS-Contoller update aufgelistet der Rest ist egal*
iobroker upgrade self
*warten bis man wieder etwas eingeben kann*
iobroker update
*kurz checken ob die neue Version installiert ist*
iobroker start
exit
Alles läuft, keine Fehler super einfach, danke für die Hilfe.