Wow, hab die Frage erst am Nachmittag rein gestellt und schon so viele Antworten bekommen. Das nenne ich super Unterstützung, vielen Dank.

Ich werde mal die Variante mit dem MQTT Adapter (Cliend Mode) testen. Muss jetzt nur noch herausfinden wie man das mit reinem Tasmota MQTT unter ioBroker am besten löst. Jetzt sind ja setzen und Status abfragen 2 verschiedene Werte. (Wie gesagt, bin noch absoluter Neuling in ioBroker.)

Ich bin noch relativ neu bei ioBroker, habe bei mir aber schon einige Sonoffs mit Tasmota in betrieb. Nun möchte ich diese auch über ioBroker steuern.
Soweit ich gesehen habe erstellt der Sonoff Adapter einen eignen MQTT Broker / Server.
Kann ich den Sonoff Adapter auch mit einem existierenden MQTT Broker verbinden?
(Würde natürlich gerne meine bestehende Infrastruktur weiter benutzen.)

Danke für euer Feedback.
Stephan