Die Variante mit zigbee.0.info.pairingCountdown und zigbee.0.info.pairingMode funktioniert mitlerweile nicht mehr, da u. a. beide Objekte readonly sind.
Die Lösung ist die Nachricht letsPairing an die zigbee.0 Instanz zu senden.
Die Dauer kann über die Einstellungen der Zigbee Instanz geändert werden.