Hi @Rob64,
habe das gleiche Problem wie du. Ich betreibe derzeit den iobroker mit einer Ubuntu 16.04 Version und wollte schon lange auf eine neuere LTS Version upgraden, bis jetzt ohne Erfolg. Bei jedem Installationsversuch bzw. Konfigurationsversuch (durch die Weboberfläche) mit Ubuntu Versionen > 16.04 => CPU 100% VM freeze.
Bin vor ca. 2h über einen Post gestolpert, wo ein Benutzer ähnliche Symptome beschreibt.
[https://community.spiceworks.com/topic/2230101-ubuntu-18-04-vm-on-esxi-6-5-freezing-problem](link url)
Ich hab dann einen Lösungsansatz von einem darauffolgenden Post probiert, der hat bei mir sofort gewirkt! => den VM Netzwerkadapter von VMXNET3 auf E1000 umgestellt, darauf war die Installation und Konfiguration problemlos möglich!!!
Es scheint als gäbe es unter esxi 6.5 Probleme die aber mit Update auf 6.5 U1 behoben sein sollten?! Demnächst werd ich mir das wohl noch genauer ansehen.
VG