es gibt noch die datenpunkte, die man nur im expertenmodus (kopf-knopf oben) sieht.
alle die mit system. und enum. anfangen

Dann ist mir jetzt klar, wie die Struktur aufgebaut wird, danke für die Aufklärung! :)

Wo könnten denn die ganzen seltsamen Einträge herkommen?
Wenn ich "KEYS cfg.o.*" im redis-cli eingebe, erhalte ich 28692 Einträge, im admin sehe ich 29699 Einträge... wo kommt dann die Diskrepanz her?

Und wie kann es sein, dass im admin ein Eintrag unter "0_userdata.0.home.devices.01 - sunrise.power" angezeigt wird, der als "_id" einen Wert "alias.0.home.devices.01 - sunrise.power" drin stehen hat?

Ich habe im Redis alle möglichen Varianten dafür gesucht, aber unter 0_userdata und auch unter alias findet er keine entsprechenden Einträge...

was meinst du mit "Verzeichnisse"?

also es gibt objects (beginnt in redis mit cfg.o.datenpunktname)
und states (beginnt in redis mit io.datenpunktname)

objects können typen haben (channel, device, state, es gibt aber auch directory)

die Darstellung im objektbaum in iobroker wird anhand des Punktes im Datenpunktnamen erstellt. Das könntest du als Verzeichnis bezeichnen?

In der Objektbaumansicht gibt es "Verzeichnisse", die ein eigenes Objekt darstellen (erkennbar, das in spalte type etwas drin steht)
Alle anderen "Verzeichnisse" sind nur visueller Natur (wie schon erwähnt erzeugt aufgrund des Punktes im Datenpunktnamen)

Es gibt Einträge für Objekte und States, aber quasi auch nur die komplette ID (wenn ich mich nicht irre).
Also z.B. 0_userdata.0.folder.subfolder.device.channel.state

Ich könnte aber z.B. 0_userdata.0.folder.subfolder anlegen - habe ich einfach nur nicht gesehen, dass dazu was in der Redis-DB steht, oder gibt es noch einen anderen Ablageort?

Momentan habe ich das Problem, dass durch einen Programmierfehler ziemlich viele Einträge unter 0_userdata.0.home.devices gibt - wenn ich mir die Eigenschaften ansehe, dann sehe ich aber sowas:

{
  "type": "channel",
  "common": {
    "name": "power",
    "desc": "",
    "role": "",
    "icon": ""
  },
  "from": "system.adapter.javascript.1",
  "user": "system.user.admin",
  "ts": 1648589645246,
  "_id": "alias.0.home.devices.1.power",
  "acl": {
    "object": 1636,
    "owner": "system.user.admin",
    "ownerGroup": "system.group.administrator"
  }
}

Man beachte die ID - die gar nicht dazupasst...

Erst habe ich gedacht, dass die ganzen Einträge im Cache des Clients gehalten werden, aber auch auf einem anderen PC sehe ich diese Phantom-Objekte, obwohl ich schon alles bei Redis rausgelöscht habe, was mit der obigen Objekt-ID anfängt...

Habt Ihr noch Tipps, wo ich suchen kann?

wenn redis-cli installiert ist, kannst du es selbst prüfen.
ich hab iobroker als docker-service laufen und redis in einem eigenen container dazu.

redis ist eine key/value datenbank
d.h. ein eintrag hat einen eindeutigen schlüssel und dazu wird ein beliebiger wert gespeichert.

auf dem rechner auf dem redis läuft und redis-cli installiert ist, kannst du
die interaktive shell von redis mit

redis-cli

starten.

danach kannst du mit

keys *

alle schlüssel ausgeben.
den wert eines schlüssels kann man mit

get <key>

abrufen.

Da redis auch in einem cluster laufen kann und sich gegenseitig synchronisieren oder spezielle datentypen behandeln kann. gibt es noch viel mehr befehle.
Alle weiteren Befehle
https://redis.io/commands/